Nos menus et vins

Menu marché à 36€

Choix de 1 plat par service

Entrée

Carpaccio de boeuf
Scampis au curry jaune
Saumon fumé


Plat principal

Poularde en basse T° aux champignons des prés
Nems de soles au chablis
Escalope au jambon de parme à la truffe
Escalope au jambon de parme tomates basilic


Dessert

Fromages
Mousse au chocolat
Tiramisu
Tarte au citron
Crème brûlée
Pain perdu aux pommes

Menu découverte à 46€

Choix de 1 plat par service

Entrée

Foie gras / pain brioché / confit de mangue
Ravioles de cèpes à la truffe
Scampis aux saveurs thaï


Plat principal

Pêche du jour aux champagne et aux petits légumes
Cochon de lait au porto et cèpes
Boeuf Rossini


Dessert

Fromages
Mousse au chocolat
Tiramisu
Tarte au citron
Crème brûlée
Pain perdu aux pommes

Menu tout homard

4 services à 55€



Tartare de homard kiwi coriandre
Parmentier de homard à la truffe d’Alba
Homard au champagne et aux petits légumes
(+ ris de veau +10€)


Dessert

Fromages
Mousse au chocolat
Tiramisu
Tarte au citron
Crème brûlée
Pain perdu aux pommes

Menu tout truffe

d'Alba 4 services à 55€



Carpaccio de bœuf à la truffe
Parmentier de cèpes/parfum de truffe blanche
Filet pur de veau en basse T° à la truffe noire


Dessert

Fromages
Mousse au chocolat
Tiramisu
Tarte au citron
Crème brûlée
Pain perdu aux pommes

Menu végétarien à 32€

Choix de 1 plat par service

Entrée

Potage du jour
Tomate mozzarella
Raviole à la truffe


Plat principal

Riz sauté végétarien
Riz sauté aux scampis
Falafels au basilic thaï


Dessert

Fromages
Mousse au chocolat
Tiramisu
Tarte au citron
Crème brûlée
Pain perdu aux pommes

Nos vins et bulles


Bulles

Champagne 35€
Prosecco blanc 30€
Prosecco rosé 35€

Vins blanc

Chardonnay Languedoc 25€
Espagnol grenache blanche 25€
Italien blanc Trebbiano 28€
Rully blanc Jobard 50€
Vin de Huy 25€

Vins rouge

Espagne grenache noir 25€
Italien Abruzzes 28€
Rully rouge Jobard 50€
Languedoc pinot noir longue route 25€
Languedoc cabernet sauvignon 25€
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