Wijn en champagne

Menu Découverte à 35€

Entrée


Carpaccio de boeuf
Scampis au curry jaune
Saumon fumé


Plat principal


Basse T° de polarde champignons
Nem de soles à l' estragon
Escalope jambon de parme gratinée


Déssert


Fromages
Tiramisu du moment
Salade de fruit

Menu Découverte à 45€

Entrée


Foie gras / pain brioché / confit de mangue
Ravioles de cèpes aux champignons des bois / parfum de truffe
Scampis aux petits légumes


Plat principal


Pêche du jour à l'estragon
Pluma Ibérique au romarin
Carré d'agneau ou filet de biche (en saison) poivrade


Déssert


Fromages
Mousse chocolat
Crème brûlée

Menu Gastro à 55€

Entrée


Tartare de thon rouge au soja
Foie gras et pain brioché
Queue de gambas aux saveurs thaï


Plat principal


Ris de veau aux cèpes
Homard à la citronnelle
Basse T° de poularde de Bresse aux cèpes


Déssert


Fromages
Mousse chocolat / caramel beurre salé
Pain perdu aux pommes caramélisées au calvados

Menu Végétarien à 30€

Entrée


Tomate mozzarella
Potage du jour
Salade de crudités au vinaigre de riz


Plat principal


Pâtes aux truffes
Pâtes aux légumes et basilic
Riz sauté au curry


Déssert


Fromages
Mousse chocolat
Salade de fruits de saison
Dans tous les menus, possibilité de changer les sauces

Nos vins et bulles


Sélection de bulles


Champagne 35€
Proseco blanc 30€
Prosecco rosé 35€

Vins blanc


Chardonnay 25€
Verdejo blanc 25€
Italien blanc inzolia 25€
Rully blanc 49€

Vins rouge


CDR 30€
Trempanillo 25€
Italien nero d'avola 25€
Rully rouge 49€
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